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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺屋 六感堂 @池袋

6月19日 秋葉原から池袋~♪

久しぶりに、従業員4人勢揃いで、何か豪華です(笑)

麺屋 六感堂にて、19~21日限定!

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THE RAMEN 鰹焼あら出汁ラーメン!

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スープは、鰹焼あらに丸鶏の冷たい出汁で、醤油の味わいが強い風味あるスープ! (^o^)

香味油が、独特の味わいで、好み別れそう~♪

麺は多加水平打ち細麺で、モッチリした食感が印象的! (^_^)v

トッピングは、肩ロースチャーシュー、鶏むねコンフィ、細メンマ等で、THE RAMENらしくオーソドックス! (^_^)/

そして、限定鮨!

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もち鰹創作握り!

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鰹の上に、玉ねぎ、オリーブ、大葉のマリネが乗り、ライムポン酢、ニンニクオイル、バルサミコクリームがかかった変化球な握り鮨! (^з^)-☆

付け合わせのYuzusucoをかけると、酸味をアップしサッパリ食べれるね!(b^ー°)

寿司屋で握りとあら汁食べるイメージかな! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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