7月23日 今日は、神保町～♪
出遅れかと思ったが2番で、この後大行列になりました(笑)
海老丸らーめんにて、土用の丑の日限定！
アミューズは、冷製白いんげん豆スープ！
以前にも提供されたが、今回もウマウマ！ (^o^)
冷やしうなぎらーめん！
スープは、鶏ベースに鰻骨ブレンドの冷たいスープで、ビーツ山椒オイルがインパクトを出す！ (^_^)v
この冷たいスープに、細麺が合うね～♪
味変の柚子ミントも抜群で、スープにアクセントになるね!(b^ー°)
トッピングは、ドーンと国産鰻の蒲焼きで、ズッキーニ、ポロネギ、ビーツ、パイナップル等が鰻を支える！ (^_^)/
そして、限定リゾット！
今回は、鰻の蒲焼き、菊の花びら、卵黄等で、山葵付きがニクい！ (^з^)-☆
まずは、ビシッと混ぜるしかないんです！
ひつまぶし焼飯！
これが、絶妙な旨さで山椒の香りがい！ (^ω^)
最後は、ビシッとスープとチーズをかけるしかないんです！
ひつまぶしリゾット！
洋風な感覚の鰻も面白い！ (^_^ゞ
今年の鰻はダイナミック！ 美味かった！ ＼(^_^)／
次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)
