9月16日 渋谷から早稲田～♪
最近、神5に入れません(笑)
ラーメン 巌哲にて、16、17日の創作塩つけ麺！
千葉県竹岡産 太刀魚！
つけ汁は、太刀魚アラ、昆布ブレンドの爽やかな塩味で、何気にシッカリした味わい！ (^o^)
中には太刀魚と香茸と百合根の真薯に太刀魚出汁銀餡、鳴門の煮わかめ、出汁巻卵等が入り和食の逸品料理のよう！ o(^o^)o
太刀魚と香茸と百合根の真薯がウマウマで、太刀魚銀餡に本山葵が堪らな～い!(b^ー°)
麺には太刀魚焼き霜造りが乗り、本山葵醤油で楽しめる！ (^_^)v
椀は、太刀魚塩焼きご飯で染めおろしと合わせ、別皿の有明海産青飛び海苔を巻いて食べると抜群！ (^_^)/
そして、創作つけ麺限定！
スープ割からのお茶漬け！
太刀魚塩焼きご飯があったけと、お茶漬けドリブルです(笑)
最後は、ビシッとスープをかけるしかないんです！
太刀魚焼茶漬け！
塩焼きの茶漬けは香ばしく、染めおろしもナイスアクセント～♪
太刀魚の概念が変わりそう！ 美味かった！ ＼(^_^)／
次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)
