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Author:ショウ
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

5月20日 今日は、新小岩~♪

久々の週末訪問です(笑)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、16、20日限定!

20230523212503fd9.jpg

鯵煮干昆布水の手揉みつけ麺 塩!

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煮干昆布水つけ麺シリーズの鯵煮干バージョンで、未食の塩味で! (^o^)

つけ汁は鯵煮干ベースに煮干ブレンドで、スッキリした優しい味わい! (^_^)v

薬味の刻み玉ねぎに隠れて、背脂が入っているのがインパクトあるよね~♪

麺は手揉み麺に、鯵煮干、昆布、鰹、椎茸等ブレンドの昆布水で、トッピングには鴨チャーシュー、春菊、メンマ、海苔、レモン等と爽やかな冷やし麺風! (^_^)/

そして、つけ汁をマジイレ 知らんけど!

2023052321255333d.jpg

鯵煮干昆布水手揉みそば!

サッパリした燕三条っぽく、個人的にはこの形が最高だね(笑)

シリーズ化しているね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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