5月26日 新宿から早稲田～♪
今回の魚は、まさにドラコンです(笑)
ラーメン 巌哲にて、26、27日の創作つけ麺！
千葉県竹岡産 太刀魚！
太刀魚アラ、焼きアゴ、干し貝柱、昆布のブレンドスープで、薄口醤油と塩を使ったカエシも優しいね！ (^_^)v
中には、太刀魚ハラス、太刀魚真子、万願寺焼き浸し、冬瓜、油揚げ、茗荷で、ウマウマスープを引き立てる！ (^_^ゞ
麺の上の太刀魚刺身は、超身厚でネットリしていて、わさび醤油とチリ酢で食べると最高！ (^_^)/
椀は、太刀魚塩焼きご飯で、染めおろしがピッタリ、別皿の有明産初摘み海苔も合わせてマジウマ！ (^з^)-☆
皮目のパリパリが、食欲をそそる～♪
そして、創作つけ麺限定！
スープ割からのお茶漬け！
ご飯付だったが、茶漬けもトリプルです(笑)
最後は、つけ汁をマジイレ 知らんけど！
太刀魚茶漬け！
焼き太刀魚の解し身と刺身、染めおろしがアクセントでウマウマ！ (^_^ゞ
こんな太刀魚初めてだね！ 美味かった！ ＼(^_^)／
次の限定も楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)
