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Author:ショウ
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noodle art gallery Ryota Tezuka @水天宮前

6月12日 早稲田から水天宮前~♪

昼臨休だから、やらないと思っていたら、急な限定提供です(笑)

noodle art gallery Ryota Tezukaにて、Only once noodle!

2023061521311934d.jpg

生海苔出汁冷彩つけ麺!

202306152131486ea.jpg

つけ汁は、得意の和出汁の冷彩で、生海苔オイルが入り、ガツンとくる! (^_^ゞ

麺は、自家製全粒粉平打ち麺で、がごめ昆布水と生海苔オイルが入り、藻塩と山葵を漬けてウマウマ! (^_^)v

つけ汁に漬けても、爽やかでヒヤヒヤ~♪

トッピングは、燻製肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、黒胡椒素揚げ、千寿葱と水菜和え等で、シンプルが冷やしにピッタリだね! (^_^)/

当然、つけ汁を麺にマジイレ 知らんけど!

20230615213216399.jpg

生海苔出汁冷彩そば!

わさびが効いて、爽やかな冷やし麺が抜群! (^o^)

そし、スープ割の和出汁!

20230615213239f49.jpg

シンプルな冷たいスープで、生海苔が引き立つね!(b^ー°)

てじーらしい冷やしつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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