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Author:ショウ
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

6月27日 浅草から新小岩~♪

結構、限定連打です(笑)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、27日限定!

202307012116206a0.jpg

鴨とトリュフの冷やしクリーミーつけ麺!

20230701211637938.jpg

つけ汁は、貝出汁ベースのクリーム仕立てで、トリュフも香りウマウマな冷たいスープ! (^_^)v

麺は手揉み麺で、鴨の冷たいスープが貼っていて、そのままで冷やし鴨そば! (^_^ゞ

トッピングは、鴨チャーシュー、トマトのコンカッセ、春菊、しめじ等で、つけ汁なしでも完成されている! (^_^)/

定番レモンがいい仕事していて、途中搾るのがいいね~♪

そして、つけ汁をマジイレ 知らんけど!

20230701211653b98.jpg

鴨とトリュフの冷やしクリーミーそば!

この冷やしも絶妙で、味変的な装いでウマウマ! (^o^)

得意のクリーミー冷やしつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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