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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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noodle art gallery Ryota Tezuka @水天宮前

9月11日 用賀から水天宮前~♪

蒲田で、売り切れからのこちら(笑)

noodle art gallery Ryota Tezukaにて、ReTour VOL.114!

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背脂煮干つけ麺 ~Classy & Junk~&鶏寿雀卵タルタル飯!

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つけ汁は、ひらこ煮干ベースの醤油味に、背脂を合わせた背脂煮干! (^o^)

背脂のインパクトがいいね~♪

麺は、オーション配合の自家製手揉み太麺で、シッカリした食感がいい! (^_^)v

トッピングは、豚バラ煮豚、鶏チャーシュー、千寿葱と水菜の黒胡椒和え、板海苔等で、レモンをかじって味変! (^_^)/

限定飯は、鶏チャーシューを使ったタルタルチキンで、新しいタイプの親子丼だね!(b^ー°)

そして、本日の逢わせもの!

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生姜出汁割!

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これが抜群の相性で、スープがメッチャウマッ! ヽ(´▽`)/

更に、このスープを、ご飯にマジイレ 知らんけど!

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タルタル茶漬け!

背脂と鶏でインパクトあり、タルタルがコクを出すね!(b^ー°)

燕三条系つけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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