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Author:ショウ
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渡なべ @高田馬場

10月23日 鷺ノ宮から高田馬場~♪

汁なしは、食べなかった(笑)

渡なべにて、期間限定裏メニュー!

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海老の卵の汁そば&ワンタン!

20231028222411ded.jpg

通常限定は、香港のB級グルメの蝦子撈麺インスパイアあえそばだが、裏メニューでは汁ありバージョンでの提供! (^_^)v

蝦子撈麺は、麺に蝦子(乾燥海老卵)をふりかけるが、裏では動物系清湯に蝦子を入れて煮込んだ風味溢れるスープ! (^_^ゞ

麺は超極細麺で、この麺が蝦子にピッタリだね!(b^ー°)

トッピングは、豚チャーシュー、ネギのみで、更に蝦子がかかり、追加のワンタンは海老ワンタンで、これがウマウマ! (^_^)/

付け合わせの黒酢、唐辛子醤油漬け、豆板醤も、途中味変で楽しめる~♪

この限定は抜群だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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