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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

10月27日 後楽園から早稲田~♪

このパターンが増えそうです(笑)

ラーメン 巌哲にて、27、28日限定献立!

20231104223539af9.jpg

兵庫県淡路由良産 鱧&松茸ごはん!

20231104223620cb7.jpg

年三回の鱧限定で、二回はつけ麺だが、今回は残り一回のラーメンバージョン! (^_^)v

スープは鱧ベースの出汁で、今回は出汁感の強い重厚スープ! (^_^ゞ

トッピングは、骨切り鱧、松茸、水菜等で、酢橘、梅肉醤油、藤屋わさび農園本わさびで楽しめる! (^_^)/

酢橘は、スープにかけると土瓶蒸し風だね!(b^ー°)

松茸の炊き込みご飯は、安定の旨さで、鉄板のサイドメニュー! (^з^)-☆

そして、スープをマジイレ 知らんけど!

2023110422380444b.jpg

鱧の松茸茶漬け!

梅肉醤油と山葵がいい仕事していて、松茸感も強くウマウマ~♪

この鱧が、一番好きぃ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










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