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Author:ショウ
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蟹出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

11月2日 今日は、新小岩~♪

仕事が早く終わり、昼営業に間に合いました(笑)

蟹出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、2日定休日限定!

20231108235502706.jpg

蟹のクリーミー手揉みつけ麺 塩!

202311082355180df.jpg

不定期営業のセカンドブランド蟹出汁中華蕎麦での定休日営業で、多分今年最後の蟹出汁! (^_^ゞ

つけ汁は、蟹ベースの清湯スープで、見た目は醤油っぽいが塩味で、ストレートに蟹がくる! (^_^)v

麺は手揉み麺で、蟹出汁クリームに浸かり、トッピングは蟹爪、解し、サーモン刺身、いくら、春菊、海苔等で、完成された冷やし麺! (^_^)/

レモンを搾ると、爽やかさが増すね~♪

そして、つけ汁を麺にマジイレ 知らんけど!

202311082355325aa.jpg

蟹のクリーミー手揉みそば!

蟹出汁が強くなり、これが完成形(笑)

久々の蟹営業! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す (≧∇≦)








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