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Author:ショウ
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ラーメン 巌哲 @早稲田

11月17日 新宿から早稲田~♪

今回は、数量が少ないです(笑)

ラーメン 巌哲にて、17、18日の創作つけ麺!

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千葉県勝浦産 黒鯥!

2023112523331970f.jpg

つけ汁は、黒鯥アラベースに、野菜、昆布をブレンドした塩味で、出汁が濃いね! (^_^)v

中には、黒鯥炙りを本山葵で、京しろ菜おひたし、柿の木茸、源助大根等はチリ酢で楽しめる! (^_^ゞ

別皿は、黒鯥焼き霜造りは酢橘と本山葵で楽しみ、北海道産タラ白子ポン酢が贅沢な箸休め! (^_^)/

黒鯥が炙り、霜造りとメチャクチャ楽しめる~♪

そして、創作つけ麺限定!

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スープ割からのお茶漬け!

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黒鯥定食!黒

今回も茶漬けトリプルで、食べ応えあるね!(b^ー°)

最後は、つけ汁マジイレ 知らんけど!

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黒鯥茶漬け!

この濃いスープでの茶漬けは、抜群の味わいだね! (^ω^)

抜群のつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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