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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 夏海 @赤羽

1月20日 淡路町から赤羽~♪

敢えて、夜狙いで行きました(笑)

麺処 夏海にて、十二周年記念限定イベント!

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和牛海鮮味噌中華蕎麦&常陸牛テール塩ダレ丼!

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スープは、牛骨、牛すじ、牛テールベースの牛出汁に、帆立、浅利、牡蠣、蜆、ずわい蟹、オマール海老、真鯛等の貝主体の魚介出汁ブレンド! (^_^)v

味付けは、越後味噌に数種類の味噌を配合さた合わせ味噌! (^ω^)

麺は、ハルユタカ使用の心の味食品謹製細麺で、味噌スープとの相性いいね~♪

トッピングは、koba.さんの秘伝ダレに漬け込んだ黒毛和牛ミスジチャーシュー、帆立昆布締め、ナムル、春菊等で、味噌だがレモンがいいアクセント! (^_^)/

丼は、牛テールの解し身に、koba.さんの特製ダレを使用した塩牛丼で、酸味ある塩ダレがウマウマ! (^з^)-☆

そして、スープをA.R.E.!

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牛テール味噌茶漬け!

この牛テールと味噌がマジウマで、日本人が好きな味わい! (^_^ゞ

昨年の周年限定ブラッシュアップ! 美味かった! \(^_^)/

12周年おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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