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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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海老丸らーめん @神保町

2月20日 市川から神保町~♪

今回は、早めにわ

海老丸らーめんにて、期間限定!

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まずは、アミューズ!

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蝦夷鹿のリエットで、ピンクペッパーピッタリ! (^o^)

銀鱈最強の塩らーめん 春の訪れ!

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スープは、銀鱈のアラに、エシャロット、ポワロー、ニンニクを白ワインで煮込んだスープ! (^_^)v

香味油も銀鱈を使用し、スープ全体に銀鱈満載! (^_^ゞ

トッピングは、銀鱈西京焼き、春一番ワカメ、キャベツのガリ、うるい等で、ブラッドオレンジがアクセント! (^_^)/

ワカメは、ペペロンチーノ風な仕上がりで、スープに合うね~♪

西京焼きだけに最強! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)










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